Altijd alles al willen weten over écht eten? Oogst u al rechtstreeks uit eigen moestuintje? Dan is ‘Van Eigen Erf’ hét biologisch boerenkookboek voor u. U komt alles te weten over het reilen en zeilen van de biologische boerderij met ieder seizoen weer andere groenten en fruit. Ik verzorgde de grafische vormgeving en illustraties van het boek dat rekening houdt met onze ecologische voetafdruk.

’van eigen erf’ wint prijs voor ‘best sustainable cookbook in the world’
Prijs in de categorie ‘duurzaam’
Gourmand World Cookbook Awards 2011

‘Niet moeilijk, onverwacht, verantwoord en steeds weer lebberend lekker: Olthuis tovert biologisch.’
Onno Kleyn, De Volkskrant

‘Eindelijk de spruitjesgeur het erf af’
Felix Wilbrink, De Telegraaf

Prachtig boek, verkrijgbaar bij de gewone én de biologische boekhandel.’
Trouw, Jeroen Thijssen